Potrebujeme:
1 porciu červenej šošovice
1porciu zeleniny ( napr. červená paprika, cuketa, olivy)
Cesnak
Soľ, čierne korenie, čili pomleté
125ml minerálnej vody (perlivá)
Suchú šošovicu s ponorným mixérom spracovať na múku. Zeleninu umyť a nakrájať na jemno, pridať koreniny, soľ a celé zmiešať.
Pomaly pridať vodu (s bublinkami/sýtenú) až kým vznikne mierne tekutá hmota (blatko). Vložiť do studenej rúry na pečenie a pri cca 130°C, 50 minút piecť.
Tip: Mafinové formy naplňte úplne po vrchný okraj, pretože takmer vôbec nenarastú (v porovnaní s iným sacharidovým, teda múčnym cestom)
