Ingrediencie: 250g prírodného trstinového cukru, 250g medu, 100g masla, 20g perníkového korenia, 2PL kakaového páčku, 2 vajíčka, 600g celozrnnej ražnej múky, štipku jedlej sódy 1vajíčko (žĺtko) na potretie, mandle na ozdobenie Postup: v hrnci na slabom ohni rozpustíme med, cukor, maslo a kakao (pozor aby nekaramelizovalo) a necháme vychladnúť do misky preosejeme múku pridáme perníkové …
Ingrediencie: 125g ražná celozrnná múka 125g prírodného trstinového cuktru 125g mletých mandlí (na ozdobenie možno zopár nechať celých) 70g kokosového tuku perníkové korenie štipku jedlej sódy Postup: Všetko spolu premiešame, najlepšie ručne. Veľmi sa cesto drobí, keďže tento recept neobsahuje vajíčko. Podľa jemnosti namletých mandlí bude cesto hrubšie alebo jemnejšie. Cesto necháme stáť v chlade …
Fazuľu na noc namočiť do studenej vody. Na druhý deň vodu zliať a fazuľu v čerstvej vode 30 min povariť.Cesnak očistiť a najemno nasekať. Pór umyť a na tenké kolieska nakrájať. Mrkvu a zeler umyť a nakrájať na kocky. Bazilikum nahrubo nasekať.Panvicu s trochou vody zohriať a cibuľu s cesnakom podusiť. Ostatnú zeleninu za miešania …
Cícer na noc namočiť do studenej vody a na druhý deň vodu zliať. Cícer s 1/4L čerstvej vody nechať zovrieť a 20min pod pokrievkou nechať variť.Cesnak očistiť a pretlačiť a spolu s cibuľkou v horúcom hrnci opiecť, potom zaliať vývarom. Cícer pridať a okoreniť paprikou, kurkumou, škoricou a citrónovou šťavou.Špenát umyť, odkvapkať a pridať do …
pre jednu porciu potrebujeme:1 porciu strakatej fazule PINTO / 1 porciu zeleniny (paštrnák, jarná cibuľka, karotka, tekvica) / soľ, čierne korenie, semienka koriandru, kmín, strúčik cesnaku, 1/4 chili, majorán, tymian fazuľu namočíme (cez noc) v studenej vode. Vodu zliať a v čerstvej vode bez soli variť cca 60min. Postup: Zeleninu umyť, očistiť a nastrúhať. Zohriať …
Ingrediencie na jednu porciu: 1 porcia šošovice, 1 porcia zeleniny (karfiol, pór, zelerová vňať), kari, čili, soľ, čierne korenie, 200ml zeleninovéeho vývaru, 1 ČL balzamico ocot, koriander Šošovicu vo vriacej vode uvariť a potom odkvapkať Zeleninu umyť a očistiť, karfiol rozdeliť na malá ružičky a pór nakrájať na kolieska. Zeler (byľ) nakrájať na centimetrová kúsky …
Ingrediencie: 1 porcia zeleniny (kyslá kapusta, sušené hríbiky -dubáky), sušené slivky, čierne korenie, rasca, borievka, bobkový list, soľ, 1 porcia bielej fazule, zeleninový vývar 250 ml Postup: Fazuľu nechajte cez noc namočenú v studenej vode. Pred varením vodu, v ktorej bola namočená zliať a fazuľu v novej vode varíme domäkka. Kyslú kapustu opláchnite a nakrájajte. …
Potrebujeme:1 porciu červenej šošovice1porciu zeleniny ( napr. červená paprika, cuketa, olivy)CesnakSoľ, čierne korenie, čili pomleté125ml minerálnej vody (perlivá) Suchú šošovicu s ponorným mixérom spracovať na múku. Zeleninu umyť a nakrájať na jemno, pridať koreniny, soľ a celé zmiešať.Pomaly pridať vodu (s bublinkami/sýtenú) až kým vznikne mierne tekutá hmota (blatko). Vložiť do studenej rúry na pečenie …
Množstvo ingrediencií pre 4 osobyIngrediencie: 300 g cícerovej múky (porcia bielkoviny)500 ml studenej vody1 polievková lyžica repkového oleja na varenie / ideálny Alvia olej1 polievková lyžica Ayurvédskeho masla- ghí alebo kokosového tuku2 jablkámletá škorica Príprava: Cícerovú múku, vodu a olej dobre premiešame. Najlepšie mixérom aby sa netvorili hrudky. Umyte jablká, odstráňte jadrá a potom nastrúhajte. …
Pre fanúšikov cestovín – cestoviny trochu inak. Cícerové ravioli plnené hubami a špenátom – Cícer ako bielkovina!Recept pre 2 porcie:180g cícerovej múky2 PL oleja Soľ, čierne korenieCca 50ml vody Všetko spolu premiesiť, hotové cesto zabaliť do fólie a 15 min nechať stáť. Potom rozvaľkať a nakrájať na potrebné formy.Pre cestoviny samotne, nechať poriadne vysušiť (cestoviny 4-6 …
webdesign by Melon agency
