Recepty

Artičoky s jablkovým krémom

Srdiečka artičoky odkvapkať a položiť na tanier.Jablko prepoliť a jadierka odstrániť. Polovicu nastrúhať nahrubo, druhú polovicu najemno.Nastrúhané jablká pomiešať s tvarohom a minerálkou, soľou a korenímTvarohovo-jablkový krém pridať na pripravené artičoky pre 1 porciu -1 porcia artičok (v pohári)-1 jablko-1 porcia tvarohu-4 PL minerálky, Soľ, čierne mleté korenie-1 ČL mletej červenej papriky miesto jablka sa …

Artičoky s jablkovým krémom Read More »

Cesnakový chlieb s tvarohovou pomazánkou

Na jednu porciu:1 porcia zeleniny (1/2 rajčiny, zeler, jarná cibuľka, šalátová uhorka) / 2 cesnakové strúčiky / petržlenová vňať / pažítka / 1 porcia tvarohu / minerálna voda / soľ, čierne korenie / 1 porcia ražného chleba Rajčinu nakrájať na kocky, zeler a cibuľku umyť a očistiť, zeler na jemné kocky nakrájať, jarnú cibuľku nakrájať …

Cesnakový chlieb s tvarohovou pomazánkou Read More »

Brokolicová krémová polievka

Brokolicu umyť, očistiť a na malé kúsky rozdeliť. Pór očistiť a na tenké kolieska nakrájať.Brokolicu povariť v troche vody a ku koncu trošku odložiť bokom. Polovicu póru dať k brokolici do hrnca a asi 8min. podusiťS ručným ponorným mixérom zmes namixovať a zaliať vývarom a dokoreniť. Bokom odloženú brokolicu pridať.Kozí syr nakrájať na kocky a …

Brokolicová krémová polievka Read More »

Melónová (nevarená) polievka s čerstvým syrom

Dužinu z melóna nakrájať na hrubo a spolu s minerálkou a čerstvým ovčím syrom zmixovať. Okoreniť soľou, čiernym korením, chili a octom. Papriku očistiť a na malé kocky nakrájať. Polievku servírovať do hlbokého taniera spolu s kockami papriky. pre 1 porciu•    1 porcia cantaloupského melónu•    1 porcia čerstvého ovčieho syra•    minerálka, soľ, čierne korenie, štipku …

Melónová (nevarená) polievka s čerstvým syrom Read More »

Zelerovo- feniklová polievka s jablkom

na jednu porciu: 1 jablko / 1 porcia zeleniny (2/3 zeleru, fenikel,1čajová lyž. nasekanej cibule) / 300ml zeleninového vývaru (bez glutamánu a iných e-čiek) / soľ, čierne korenie / 1 porcia Ricotta (syr) / štipkačerstvo nasekanej petžlenovej vňate Ppríprava: Jabĺčko umyť, zbaviť šupky a jaderníka a dužinu nahrubo nakrájať. Zeler a fenikel taktiež umyť a …

Zelerovo- feniklová polievka s jablkom Read More »

Mango-jogurtový nápoj

Pre jednu porciu:1 porciu ovocia (mäkké mango) / 1 porcia jogurtu (prírodný -NATUR jogurt alebo sójový jogurt) / 100ml studenej minerálky / štipku šafranu Postup: Mango olúpať, dužinu oddeliť od kôstky a nakrájať na kocky.Nakrájané kocky manga spolu s jogurtom mixovať ponorným mixérom.Ľadovo studenú minerálku vmiešať do mangového krému. Drink preliať do pohára a ozdobiť …

Mango-jogurtový nápoj Read More »

Paradajkovo-cuketová polievka s čerstvým syrom

Ingrediencie na jednu porciu: 1porcia zeleniny (1/2 rajčiny, šalotka, cuketa), 1 porcia čerstvého syru (kozí, ovčí, kravský), 1 strúčik cesnaku, zeleninový vývar, soľ, tymián, oregano, bobkový list, korenie, čerstvo sekaná petržlenová vňať Postup: Paradajku sparíme, ošúpeme a pokrájame na kocky. Cibuľu a cesnak ošúpeme a nahrubo posekáme. Cuketu očistiť a nakrájať na kocky. Do hrnca …

Paradajkovo-cuketová polievka s čerstvým syrom Read More »

Cuketa plnená tvarohovo -zeleninovou plnkou

Ingrediencie pre jednu porciuPorcia zeleniny (paprika, polievková lyžička nasekanej cibule, cuketa), cesnak, porcia tvarohu, polievková lyžička nasekaného petržlenu, polievková lyžička pažítky, soľ, čierne korenie, mletá červená paprika sladká,Postup Papriku umyť, očistiť a nakrájať na malé kocky. Očistiť cesnak a najemno nasekať. Tvaroh premiešať s paprikou, cibuľou, petržlenom a pažítkou. Podľa potreby pridať troška vody, aby …

Cuketa plnená tvarohovo -zeleninovou plnkou Read More »

Pizza a´la metabolic balance

Porcia cesta na pizzu: 40g Ražnej múky celozrnnej Trochu vody Štipku jedlej sódy  Štipku soli 1Porcia zeleniny (rajčina, huby, jarná cibuľka) Bylinky, cesnak 1 porcia Bielkoviny –napr. Feta Prísady na cesto dobre premiesiť až sa vytvorí dobre formovateľné cesto.Cesto rozvaľkať a uložiť na plech.Rúru na pečenie rozohriať na 180 st.( spodnú aj vrchnú)Príprava rajčinovej omáčky – rajčiny, soľ (ak je feta slaná …

Pizza a´la metabolic balance Read More »

Scroll to Top
Napíšte mi Zavolajte mi