Pre jednu porciu:2 vajíčka, soľ, pažítka, jarná cibuľka, šampiňóny (žiadne Shiitake –vajíčka sú tu porcia bielkoviny), špenát alebo štiavOmeleta: rozhabarkujeme vajíčka spolu s nasekanou pažítkou, korením a soľou. Panvičku vytrieme olejom a pečieme vajíčkové „cesto“ , ktoré potom plníme „plnkou“.Príprava zeleninovej plnky: jarnú cibuľku, huby, špenát nakrájame a dusíme so zeleninovým vývarom.Plnku dáme na polovicu …
Obľúbené mafiny na desiatu do školy pre deti. Keďže je čas tekvíc tak som ju použila. Recept je jednoduchý. Vajíčka, ražná múka, cukor trstinový alebo xylitol (v prísnej fáze cukor možno vynechať, lebo tekvica a jablko sú dosť sladké!), nastrúhané jablko a tekvica a prášok na pečenie s vinným kameňom a kokosový tuk alebo teplote …
Ingrediencie: 1 porcia vajec / 1 porcia zeleniny (červená kapusta, pór, mrkva, karfiol) / 1 pl octu (octovej esencie) / 350 ml zeleninového vývaru / soľ / čierne korenie / 1 pl čerstvej pažítky Postup: Do hrnca dáme 1 l vody s octom a zohrejeme na 70 stupňov, voda by mala len perliť, nie vrieť. …
Ingrediencie: 1 porcia vajec / 1 porcia zeleniny (paprika, brokolica, rajčinky, jarná cibuľka, mrkva) / soľ / červená mletá paprika / 1 jablko / štipku jedlej soli / 2 pl zeleninového vývaru Postup: Zeleninu a jablko umyjeme, nakrájame na malé kúsky, mrkvu a polovicu jablka môžeme aj postrúhať. Takto pripravenú zeleninu a ovocie rozložíme do …
Inredience: 1 porcia zeleniny (avokádo, poľný šalát) / 1 porcia vajíčka / kajenské čierne korenie / soľ /… dalšie korenie podľa chuti / bio jablčný ocot Postup: Avokádo umyjeme a vykôstkujeme. Vydlabeme trošku väčšiu priehlbinku, do ktorej rozklepneme vajíčko. Okoreníme a osolíme. Pečieme v rozohriatej rúre 100 stupňov. Žĺtok by mal ostať mäkký. Poľný šalát …
Ingrediencie: 1 porcia vajec / trochu minerálky / soľ / vanilková dreň / 1 jablko / mletá škorica Postup: Vajce vyšľaháme s minerálkou. Osolíme a ochutíme vanilkou. Jablko umyjeme, odstránime jadierka a dužinu nastrúhame. Na zohriatu panvicu bez tuku dáme jablko a krátko podusíme. Rozmiešané vajce vylejeme na jablko a necháme opiecť. Pred podávaním posypeme …
Porcia zeleniny – cuketa, šalotka Porcia bielkoviny napr. mäso, syry, ryby, hydina, strukoviny, vajíčka, huby… Prírodná soľ, čierne korenie mleté, strúčik cesnaku Cuketu nakrájať na 3-5mm plátky, osoliť a okoreniť. Šalotku a cesnak nakrájať (nemusí byť jemná). Olej (napr. kokosový, olivový, repkový, ghee) rozohriať na panvici, vhodná je vysoká teplota. Šalotku s cesnakom 2-3 min rýchlo opražiť a potom vybrať. …
Ingrediencie: 1 porcia vajec / 1 porcia zeleniny (šampiňóny, rajčina, avokádo) / 1 porcia manga / soľ / čierne mleté korenie / bio jablčný ocot / nakrájaná čerstvá pažítka Postup: Vajíčko uvaríme v octovej vode a prudko ochladíme. Šampiňóny očistíme a nakrájame. Rajčinu pokrájame na kocky. Brokolicu očistíme rozdelíme na ružičky a blanšírujeme v slanej …
webdesign by Melon agency
