Z kuchárskej praxe – Tepelná úprava bez tuku

Klíčky a výhonky

Klíčenie semien a obilnín

Cícer – Cicer arietinumSuchý cícer namočíme na noc na 12 hodín do vlažnej vody, aby napučala. Preplachujeme ho aspoň 3 x denne. Najlepšie klíčky sú až na 3. až 4. deň, keď klíčky narástli na veľkosť 0,5 až 1 cm. Klíčky majú veľkú výživovú hodnotu. Fazuľa – Phaseolus radiatusSuchú fazuľu namočíme na noc na 12 …

Klíčenie semien a obilnín Read More »

Z kuchárskej praxe – Tepelná úprava bez tuku

Pre väčšinu účastníkov programu Metabolic Balance® je poznatok, že chutné jedlo možno uvariť bez tuku, olejov, smotany, hotových omáčok, koreninových zmesí a múky, celkom nová vec. Budete však milo prekvapení, ako skvele chutia jedlá (ktorých recepty na varenie sú aj na tejto stránke) úplne bez „é-čok“ (aditív), látok podporujúcich apetít, zvýrazňovačov chuti a farbív. Tepelná …

Z kuchárskej praxe – Tepelná úprava bez tuku Read More »

Scroll to Top
Napíšte mi Zavolajte mi