Ingrediencie:
125g ražná celozrnná múka
125g prírodného trstinového cuktru
125g mletých mandlí (na ozdobenie možno zopár nechať celých)
70g kokosového tuku
perníkové korenie
štipku jedlej sódy
Postup:
Všetko spolu premiešame, najlepšie ručne. Veľmi sa cesto drobí, keďže tento recept neobsahuje vajíčko. Podľa jemnosti namletých mandlí bude cesto hrubšie alebo jemnejšie.
Cesto necháme stáť v chlade najmenej na 1-2 hodiny.
Odstáte cesto rozvaľkáme a vykrajujeme formy podľa príležitosti. Podľa chuti ich možno celými mandľami aj ozdobiť.
Tip: perníkové korenie možno zameniť za škoricu, či trošku rumu (nie arómy)
